什麼是β-谷甾醇？
β-谷甾醇（beta sitosterol） - 一種天然植物甾醇，其化學結構式非常相似膽固醇，如果將β-谷甾醇加入某些食品，例如：人造奶油、蛋黃醬之中，可以降低膳食膽固醇的吸收。而我 們在這裡要介紹的是β-谷甾醇可以幫助防止異常落髮的發生。
β-谷甾醇 從何而來？
先前第一段有提到β-谷甾醇是一種天然植物甾醇，常見於穀物中、甘蔗、大豆、玉米、酪梨、南瓜籽以及核桃之中，但最值得注意的是在某些草藥的果實：鋸棕櫚、沙棘等。根據線上藥品數據庫（http://www.drugs.com/）提供的訊息來看，我們常見的β-谷甾醇是提取自未精製花生油、酪梨油和大豆油。
治療掉髮的效果？
對於預防掉髮、治療掉髮，的主要作用是抑制5-α還原酶II型（5-alpha-reductase）。為什麼治療掉髮我們必須抑制5-α還原酶？因為造成掉髮的主要原因是因為雄性激素與5-α還原酶轉化成 DHT（dihydrotestosterone）；為了健康著想，我們不能改變我們的荷爾蒙，所以目前醫學上異常落髮的治療指向抑制5-α還原酶與DHT的作用為最佳導向。
科學實證
雙盲研究 對於5-α還原酶II型（5-alpha-reductase）抑制劑的有效性研究結果，發表在2002年4月8日Journal of Alternative and Complementary Medicine（另類及替代醫學期刊）中刊載：60%的男性受試者有輕度至中度的雄性禿 AGA（雄性激素落髮），使用β-谷甾醇治療效果顯著的獲得改善。
資料參考：eHow | HEALTH
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