黃色力量！香蕉色胺酸助眠 鳳梨酵素助消化
工作又忙又累，好不容易可以躺上床休息，腦袋卻又靜不下來，總是睡不著！現代人工作壓力龐大，有時反而累到難以入眠。營養師指出，不妨適量食用一些香蕉和鳳梨，其中的營養素有助身體放鬆、消除疲勞，發揮水果的黃色力量！
香蕉富含色胺酸和抗性澱粉，前者有助放鬆心情和入睡，後者則能增加飽足感、促進排便。
香蕉富含色胺酸 有助放鬆減少失眠
香蕉是一年四季都吃得到的水果，黃橙橙的外皮，包覆著綿密的香甜果肉，蘊藏著意想不到的保健功效。營養師陳柏鈞指出，香蕉含有豐富的色胺酸，是一種人體無法自行合成的必需胺基酸，同時也是合成血清素的材料。
血清素可以調節人的情緒和壓力，有助於放鬆心情、舒緩壓力，讓人感到舒暢、開朗、快樂，也有誘發睡眠的作用。含有豐富色胺酸的香蕉，可以幫助大腦製造血清素，減少失眠的情況，發揮黃色力量。
富含抗性澱粉 香蕉飽足助排便
另一方面，陳柏鈞營養師表示，香蕉還含有抗性澱粉，尤其是尚未完全成熟、微青色的香蕉，抗性澱粉的含量更多。抗性澱粉的結構不容易被消化酵素切斷，因此在小腸內較難以被吸收，具有膳食纖維的作用，不但能提供飽足感，還可以促進排便。
小護士《愛的叮嚀》
小護士正在吃香蕉~~~但不要吃太多哦！因為不能過度攝取單一食物。請注意 要飲食均衡
尤其是腎臟疾病的患者，香蕉是高鉀水果，會使血液中的鉀離子升高，降低尿量，提升酸血症、感染的機率，所以要避免食用。
【華人健康網 記者林芷揚／台北報導】 2015年8月14日 11:30
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